Jouvencelle：祇園巷弄裡的抹茶藝術，品味京都獨有的「抹茶巧克力火鍋」

位於京都祇園八坂神社附近的 「Jouvencelle (ジュヴァンセル)」，是一間創立於 1988 年的京都在地甜點品牌。其店名在法文中意為「少女」。雖然在京都市內有多間專櫃，但最受旅客青睞的莫過於位於祇園的「祇園店（Gion Corner）」。這裡將京都最具代表性的抹茶與法式甜點完美結合，創造出多款視覺與味覺兼具的精緻佳餚，是體驗京都「和洋折衷」甜點文化的經典代表。

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為什麼值得造訪？

• 招牌「祇園起司火鍋 (Gion Fondue)」： 這是店內最具人氣的甜點。將季節水果、糰子、蕨餅以及手工磅蛋糕，蘸入濃郁、溫熱的宇治抹茶巧克力醬中享用。這不僅是味覺的享受，更是極具儀式感的用餐體驗。

• 餐後的驚喜——抹茶牛奶： 當您享用完火鍋內的食材後，店員會在剩餘的抹茶巧克力醬中加入熱牛奶。這份最後轉化而成的「抹茶拿鐵」，為這場甜點盛宴畫下完美的句點。

• 精緻的伴手禮「竹取物語」： 這是該店最著名的磅蛋糕，內含整顆飽滿的大栗子與黑豆，並以竹葉包覆，是極具質感的京都伴手禮。

• 靜謐的隱藏位置： 儘管位處鬧區，但店鋪隱身於建築物的二樓，環境相對優雅安靜，適合在祇園散策後在此歇腳。

實用旅遊資訊

• 熱門店舖： 祇園店 (Gion Corner)。

• 營業時間： 10:00 – 18:00 (最後點餐時間 17:30)。

• 公休日： 不定期（建議前往官網確認，通常為週二或週三）。

• 交通建議： 位於 「八坂神社」 南樓門附近。從京阪本線 「祇園四條站」 步行約 10 分鐘；或搭乘市巴士至 「祇園」 站下車步行 5 分鐘。

• 地址： 京都市東山區清本町 382（京阪祇園大樓 2F）。

編輯實用建議

1. 避開排隊尖峰： 祇園店空間較小，週末午後 14:00 – 16:00 經常需要排隊。建議選擇 早上 11:00 前 造訪，通常無需等候即可入座。

2. 季節限定驚喜： 「祇園起司火鍋」中的食材會隨季節更換（例如春季加入櫻花風味、秋季加入栗子），每次造訪都能有不同驚喜。

3. 伴手禮小撇步： 如果在祇園店用餐太擁擠，您也可以在 京都高島屋百貨 或 京都車站 的專櫃購買到其知名的「竹取物語」或抹茶巧克力餅乾。